“珍味坊小吃加盟”帮我度难关

一次加盟 点燃创业梦想

二次加盟 再创经营新高

——“珍味坊”帮我度难关



祸不单行，下岗又遭车祸。

我叫常贵平，43岁，家住山西阳泉。因单位效益不好，前年我下岗待业在家。面对家里上有老下有小都要生活的局面，我开始给别人开车跑运输。虽说辛苦，但挣的钱还能勉强维持家用。然而好景不长，半年后一场突来的车祸，差点要了我的命。在医院躺了半年，命虽然保住了，但肋骨断了六根，一条腿也被截肢了，落下了终身残疾。想想以后的日子，我简直失去了生活下去的勇气。

正当我为以后的生活该怎样继续而发愁的时候，爱人给我买了一本《生意经》，要我看看有什么好的小本经营项目。经过反复对比，我觉得加盟“珍味坊”，做特色风味小吃这个项目投资小，无风险，收益高，倒是挺适合我的。但到底行不行，我心里也没底。于是我决定亲自到“珍味坊”总部实地考察一下。

一次加盟 点燃创业梦想

第二天，我来到了位于郑州市金水区花园路8号的郑州珍味坊饮食文化传播有限公司。负责业务的陈经理热情地接待了我，带我现场观看设备，并让我品尝师傅现场演示制作的食品风味，看到师傅的操作既方便又快捷，整个操作过程无烟无尘、香气四溢。师傅做出的烤串、炸串等色泽金黄、口感奇特，我从未吃过这么好吃的烤串和炸串；而且制做鸳鸯鸟、双色棒时操作过程极具观赏性，做出的食品具有独特的双色双味，口感更是奇特无比。说实话，“珍味坊”项目方方面面的特色效果超乎了我的想象。在提到各款美食街车的性能时，陈经理介绍说：“我们各款美食街车采用研发的专利储能超导无烟烧烤炉烤制食品，烧烤炉燃烧板采用不锈钢材料，使用寿命长达十年以上，彻底克服了现有红外线燃烧板使用寿命仅有一年左右的弊端；另外炉体采用整体式催化燃烧技术，燃烧能量完全以红外辐射方式烤制食品，避免了由可见光造成的能量损失，与普通红外线烧烤炉相比，不仅节能20%以上，而且烧烤炉可气炭两用，经营时可根据当地情况，燃气或木炭任选一种作为热源。”公司领导知道我是残疾人后，在学习操作、安排住宿等方面，都给了我特别的照顾。在师傅手把手的传授下，我学了五天就掌握了全部技术。回到家没几天，“珍味坊”总部就帮我把设备运来了。2007年5月1日，我在商业街口正式出摊营业，没想到头一天就卖了六百多元，晚上和爱人一起数钱的感觉，真是又激动又兴奋。在以后的日子里，平均每天我都有三百元左右的纯收入。食客多我忙不过来，就找了一个下岗女工做帮手，适当延长经营时间，生意现在是越来越好。一个月下来，除去各项开销，有万元左右的净收入，这真是我做梦都没想到的事情！



二次加盟，多点经营求发展

今年7月，我从生意经杂志上看到了“珍味坊”公司总部又推出的 “呱呱脆薯片”新项目，作为已加盟“珍味坊”的老客户，我意识到又一个好的商机出现了。我决定在做好原有特色小吃的前提下，再加盟一个新的项目，扩大经营。于是我让爱人到总部进行二次加盟，学习特色薯片技术。

最初我爱人以为制作薯片技术较复杂，怕自己文化程度低学不好。但是通过学习发现操作非常简单：只要把洗干净的新鲜土豆插在一个长条形的小机器上，打开电源开关，机器便开始自动旋转，很快土豆就被旋成奇特的螺旋形薄片了。由于薯片极薄，过油时水分瞬间就蒸发掉了，吃起来口感酥脆，入口即化。

不到一天功夫我爱人就学会全部技术满载而归了，在学校门口刚一出摊，就吸引了众人的眼球。因为我们的“呱呱脆薯片”美食街车色彩靓丽、造型精美，整体操作如变魔术般神奇。当地人从来没有见过这样“现切、鲜炸、现卖”的经营形式，都感到十分好奇，很多人停下脚步驻足围观，大家一边看我们操作，一边啧啧称奇。更令人们惊奇的是，当我们把那些形状可爱的土豆薄片放入滚烫的油里稍炸片刻，加入不同口味的调料，围观的人品尝以后，都称其味道香脆爽口，回味无穷。我们的薯片不仅学生爱吃，大人也奔走相告，争相购买这种2元一包，“现切、鲜炸、现卖”、飘着热气的薯片。由于生意异常火爆，我爱人连中午饭都没有来得及吃，头一天下来，净赚了二百多元。以后的生意更是一天比一天好，有时候天黑了，还收不了摊，一天到晚买薯片的人络绎不绝。现在，我在商业街做风味小吃，我爱人在学校门口做“呱呱脆薯片”，两个摊点同时经营，生意又上了一个新台阶，收入也翻了一番。

人有时候就是这样，找不到好项目的时候，愁得吃不下，睡不着。一旦找到了好项目，挣钱就变得很轻松。我在众多的小本经营项目中选择了加盟“珍味坊”，真的感到很幸运。因为“珍味坊”不但帮我度过了难关，还改变了我的命运，让我们一家人很快就摆脱了贫困，过上了富裕的小康生活。如果条件允许，我会在做好目前经营的前提下，再多开几个点，争取把“珍味坊”做成我们当地的！



面对2011经济寒冬，郑州珍味坊饮食文化传播有限公司经研究特开展“2011特别帮扶创业爱心大行动”，公司将针对返乡创业农民工、下岗待业人员、特困人员或需要特殊照顾的朋友实行特惠政策（限58名），详情请莅临总部详细咨询。或致电：0371-63630258